Pain, Brioches et cie…

Pancakes moelleux au cottage-cheese

Pancakes moelleux au cottage-cheese

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Des pancakes oui mais des pancakes moelleux, tout doux, comme des nuages que l’on croquerait… J’ai craqué en voyant les photos de ces sublimes…

Pain de mie extra moelleux

Pain de mie extra moelleux

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Le pain de mie a toujours été LA recette en Boulangerie dont j’ai souvent rêvé mais sans avoir eu l’occasion de me lancer pour…

Fromage blanc aux fruits secs, miel et sirop d’agave

Fromage blanc aux fruits secs, miel et sirop d’agave

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Une petite verrine vite prête comme je les aime, pleine de saveurs et de gourmandise et… équilibrée ! C’est la recette que je vous propose aujourd’hui,…

Sandwiches tomates séchées, roquette, parmesan et Café glacé – Défi 0.0.Chut#3#

Sandwiches tomates séchées, roquette, parmesan et Café glacé – Défi 0.0.Chut#3#

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Nous voici à la troisième édition du Défi 0.0.Chut initié par Karine du blog Chut je pâtisse…. Une édition toute particulière puisque je fais…

Brioche roulée à la framboise

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Je l’avais sélectionnée il y a quelques temps dans mes coups de cœur de la semaine : j’ai testé pour vous la recette de brioche roulée…

Brioche moelleuse

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Moelleuse à cœur et parfumée : cette nouvelle recette de brioche a tout pour plaire. Réalisée au Thermomix, elle ne pose aucune difficulté majeure et…

pain cocotte

Pain de seigle cuit en cocotte (sans pétrissage)

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Cela fait un moment que je ne suis pas mise aux fourneaux pour faire du pain. Je vous reviens donc aujourd’hui avec une recette…

Brioche roulée végétale

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Tiens donc une brioche, quelle surprise ! ça faisait longtemps….. oui bon d’accord j’avoue ça commence à faire beaucoup mais je n’y peux rien,…

Banana bread [sans gluten – vegan ]

Banana bread [sans gluten – vegan ]

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Je ne vous propose pas de brioche cette fois-ci pour votre petit-déjeuner, mais une réalisation plus raisonnable mais non moins savoureuse. Je me suis…

Brioche Hokkaïdo (méthode du tang-zhong)

Brioche Hokkaïdo (méthode du tang-zhong)

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Vous l’avez compris, je suis fan de brioche et je ne me lasse de tester diverses recettes en la matière. Cette fois, c’est du…

Brioche Butchy [ Escapade en cuisine d'octobre ]

Brioche Butchy [ Escapade en cuisine d'octobre ]

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Et c’est reparti pour ma deuxième Escapade en Cuisine. Je vous réexplique les grandes lignes : un thème imposé, un tirage au sort pour…

Brioche moelleuse (Thermomix)

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Attention je vous préviens tout de suite : jeter toutes vos autres recettes de brioche ! Je vous présente ici THE brioche : moelleuse…